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Ristorante Oberraindlhof Mangiare e bere bene in Val Senales

Anche ospiti da fuori, gente del posto o viaggiatori di transito sono i benvenuti a gustare le prelibatezze della nostra cucina. Nel nostro accogliente ristorante ospitiamo anche ospiti che non alloggiano nel nostro albergo giornalmente a pranzo e cena.

Che sia un leggero pranzo nella pausa pranzo, un pranzo tradizionale della domenica con la famiglia oppure la vostra cena di lavoro- noi siamo lieti di accogliere ogni ospite che sa apprezzare il buon cibo e la nostra autentica ospitalità.

Informazioni utili

Orari di apertura

Dalle ore 12-14 e dalle ore 18-20:30
Senza giorno di riposo

25 posti a sedere
Ideale anche per feste o pranzi/cene di lavoro (abbiamo dei locali separati)
Se avete delle intolleranze particolari Vi preghiamo di comunicarle in anticipo (senza glutine, senza lattosio ecc.)
Non sono ammessi cani
Prenotazione tavolo é richiesta.

Telefono & Mail

+39 0473 679131
info@oberraindlhof.com
Volentieri Vi prenotiamo un tavolo.

Prenotazione tavoli

Riconoscimenti

  • 13P – 2 cappelli Gault&Millau
  • Guide de l’espresso
  • Michelin
  • Slow Food – Osterie d’Italia
  • Accademia della cucina italiana
  • Premio cultura del vino dell’Alto Adige

Specialitá culinarie in occasione della transumanza

In Val Senales non si contano le storie che hanno per protagoniste le pecore. Da sempre questi docili animali sono estremamente utili ai contadini per affrontare la dura vita di montagna. Perfettamente integrate nella regione alpina, sui pascoli d’alta montagna le pecore della Val Senales si nutrono del miglior foraggio biologico, ricco di minerali ed erbe aromatiche. Da millenni, all’inizio dell’estate, i pastori della Val Senales conducono le pecore a Vent, nella Ötztal (Austria), attraversando gioghi e ghiacciai, per poi far ritorno metà di settembre. Nel corso di questo evento storico, chiamato transumanza, Vi proponiamo deliziose specialità a base di pecora della Val Senales proprio del nostro maso.

I nostri piatti:

  • Prosciutto d'agnello
  • Canederli di fegato d'agnello in brodo
  • Pasta della Val Senales con ragú d'agnello
  • Mezzelune ripiene di pecora della Val Senales
  • Arrosto tradizionale di pecora
  • Fegato e rognone d'agnello della Val Senales

Vini e piaceri di passione

Helmuth e Benjamin Raffeiner sono dei diplomati sommelier per passione. Volentieri vi suggeriscono uno dei 400 vini. Se siete esperti di vino o novellini – chiedete se avete domande. Loro sono contenti per ogni ospite che condivide con loro l’interesse per il vino.

Come membro del gruppo Locanda sudtirolese viviamo l’ospitalità e la tradizione viene ancora vissuta e tramandata con amore e convinzione.

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