Home  /  Genuss  /  Südtiroler Gasthaus

Südtiroler Gasthaus Genuss und Gastlichkeit sind uns wichtig

Seit 2014 zählen wir mit dem Oberraindlhof zur Gruppe Südtiroler Gasthaus. Hauptaugenmerk dieser Kooperation ist die Pflege der Südtiroler Gasthauskultur. Weg von den übersättigten Sterneküchen & Gourmettempeln und hin (bzw. zurück) zum bodenständigen, qualitativ hochwertigen Gasthaus. Genau das macht unserer Meinung nach Südtirols Kulinarik aus.

Juniorchef Benjamin

„Die Südtiroler Gasthauskultur ist ein Aushängeschild für unsere ganze Region. Haute Cuisine muss nicht immer in unzähligen Schnipseleien und Tüfteleien enden. Sie kann auch klar, regional und echt sein. Und wir können dem eine persönliche und authentische Note geben, im Südtiroler Gasthaus.“

Das Südtiroler Gasthaus ist ein Ort,

  • wo Gastfreundschaft gelebt wird.
  • wo man gemütlich zusammensitzt und miteinander redet.
  • wo Pflege von Traditionen und offensein für Neues nebeneinander möglich sind.
  • wo Kultur, Stammtische, Bräuche und Folklore normal sind.
  • wo Herzlichkeit und heimelige Atmosphäre zum täglichen Leben gehören.

Seit 2014 zählen wir zur Gruppe Südtiroler Gasthaus

Wir, die 32 Gastwirte der Gruppe „Südtiroler Gasthaus“ und unsere
Mitarbeiter/innen, sind stolz auf die jahrhundertealte
Südtiroler Gasthauskultur und leben diese Gastlichkeit mit Leib und
Seele Tag für Tag in den familiengeführten Betrieben.

Südtiroler Gasthaus

Der Oberraindlhof – ein echtes Erlebnis

Mit seinen urigen Bauernstuben, dem alten Bauernhaus, den schmackhaften Gerichten aus lokalen Produkten ist der Oberraindlhof ein echtes Südtiroler Gasthaus. Unsere feine Küche kombiniert alte traditionelle Rezepte mit modernen Einflüssen aus der internationalen Küche. Die große Auswahl an Weinen im Oberraindlhof, insbesondere an Südtiroler Weinen, hat schon so manchen Weinkenner überrascht und überzeugt. Die Hausmusik „das Oberraindlhof-Trio“, die Jägerstube oder die Schnalser Gastfreundschaft – alles weitere Beispiele für den authentischen Charakter unseres Südtiroler Gasthaus „Oberraindlhof“.

Erntedank im „Südtiroler Gasthaus“ – Herbstliche Genussvielfalt „Wild(er) (&) Wald“

Der Herbst bietet den Gastwirt*innen eine reiche Fülle an heimischen Produkten, denn der Wald lädt dazu ein, kreative Gerichte aufzutischen. Dies nützen die Mitglieder der Gruppe Südtiroler Gasthaus, um unter dem Motto „Wild(er) (&) Wald“ zum gastronomischen Erntedank zu laden. Pilze, Kastanien, Beeren, Wild, Wildkräuter und vieles mehr werden von den Gastwirt*innen zu unverwechselbaren Gerichten verarbeitet. Ob als Protagonisten auf dem Teller oder als schmackhafte Begleiter – der Kreativität der Köch*innen sind keine Grenzen gesetzt.

Genießt von Freitag, 30. September, bis Sonntag, 6. November, die herbstliche Genussvielfalt in den Mitgliedsbetrieben der Gruppe Südtiroler Gasthaus und freut euch auf schmackhafte Köstlichkeiten, zubereitet zum Thema „Wild(er) (&) Wald“.

Kehr amol zua…

Hier unsere aktuelle Speisekarte.

Südtiroler Gasthaus-Bier „insriGs“
Passend zu den sommerlichen Gerichten servieren die Gastwirt*innen der Gruppe Südtiroler Gasthaus ein eigens für diesen Anlass gebrautes Bier, das „insriGs“ – ein kräftiges, vollmundiges Märzen der Brauerei „Batzen Bräu“ in Bozen.

Die Seite verwendet Cookies von Dritten um Ihnen den bestmöglichen Service zu bieten. Wenn Sie weiterhin auf diesen Seiten surfen, stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Cookies akzeptieren